Notre MenuVin

Verre

Bouteille

Verre

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Bouteille

bouteilleVin Blanc

- Blancs France
- Bistrologie Blanc
  23.50
  Languedoc
  Paille claire & brillante. Frais, tonique, sur le pomelo, la poire, mais aussi l'ananas confit et une touche miellée. Un vin très frais, équilibré, avec quelques sucres résiduels (imperceptibles mais qui portent le fruit et allongent la bouche) pour supporter des saveurs salées / sucrées acides; une belle amertume entre zeste d'agrume et bergamote de Nancy.
- Viognier Saint-Roche
  24.50
  Languedoc
  100% Viognier. Fraiche et ronde en bouche, l'attaque est très agréable avec des notes d'abricot secet de fleurs blanches. Un vin ample et bien équilibré avec une finale plus minérale. Bonne acidité et belle persistance aromatique.
- Sauvignon Les Herbes Hautes
  25.00
  Languedoc
- Dans l'air du Temps Sauvignon
  25.00
  Notes d'amande-noisette grillées, d'agrumes confits avec une bonne dose de beurre vanillé et de pain toasté.
  La bouche est ronde, ample, avec une matière douce et enveloppante, un ensemble bien équilibré avec une fraîcheur éparse.
- La Souris Verte
  25.50
  Côtes Catalanes
  MUSCAT BLANC, GRENACHE BLANC, MACABEO
  Robe: Pâle, lumineuse à reflets jaunes serin. Nez: Arômes de Fleur de Citrus , pêche blanche, finale légèrement citronnée. Bouche: En plus le zeste yuzu, quelques notes de fleur d'Arnica
- Roc Parabelle Entre-Deux-Mers
  25.50
  Bordeaux
  SÉMILLON, MUSCADELLE, SAUVIGNON BLANC
- Pyrène Cuvée Marine
  25.50
  Côtes de Gascogne
  SAUVIGNON BLANC, COLOMBARD, GROS MANSENG
  Nez aromatique d'ananas et de fruits exotiques. Arômes frais de pamplemousse. Vin d'été croquant.
- Torremilla Muscat Moelleux
  25.50
  Côtes Catalanes
  10%% MUSCAT BLANC
- Domaine Guillaman
  26.50
- Point De Vue Blanc
  27.50
  Alsace
  40% CINSAULT / 30% SYRAH / 20% CARIGNAN / 10% GRENACHE
- Saveur verte
  28.50
  Languedoc
  92% MUSCAT D'ALEXANDRIE / 8% MUSCAT PETITS GRAINS
- Morillon
  28.50
  Languedoc
  100% CHARDONNAY
- Chardonnay La Croisade
  29.00
  Languedoc
  100% CHARDONNAY
- Banc Sain
  30.50
  Auvergne-Rhône-Alpes
  VIN NATURE
  La robe est dorée, brillante . Le nez est fin, profond, sur la noisette légèrement toastée, la pomme chaude, avec une petite pointe de
  pétard/sésame et de silex frappé. La bouche est élancée, tonique, dotée d'une fraîcheur éclatante, tout en offrant une matière ronde et mûre, savoureuse, soulignée par un léger filet de gaz qui titille les papilles. On retrouve l'aromatique du nez, avec cette alliance de fruits blancs et de notes grillées de réduction. S'y ajoute un côté minéral, dans l'esprit "jus de caillou". La finale est finement mâchue, sur des notes pomme beurrée et de noisette fraîche, relevée par de subtils amers, avec une persistance sur le sésame grillé et les épices légèrement fumés.
- Gewurztraminer
  31.50
- Pouilly Fume
  41.50
- Chablis Domaine Seguinot-Bordet
  53.00
  Bourgogne
  100% CHARDONNAY
- Merceault
  95.00
- Blancs Portugal
- Duorum
  41.00
  Arôme intense dominé par des fruits exotiques et blancs tels que le pamplemousse et la pêche. L'acidité claire est enveloppée dans le corps et le volume du vin.
- Merino
  24.50
- Blancs Italie
- Grillo Luna Gaia
  32.50
  Sicilie
  Le vin obtenu à partir du cépage Grillo est de couleur jaune paille. En bouche c'est Herbacé, Floral, Frais.
- Pinot Grigio
  23.50
  Piemonte
  100% PINOT GRIS
  Est un vin de cépage plein et fruité: les notes d’agrumes et de pamplemousse sont évidentes et les notes balsamiques de sauges sont agréables; intense et agréablement frais.
- Trebbiano Giuliana Vicini
  25.00
  Abruzzes
  Frais et facile à boire, avec une couleur jaune paille clair. Des arômes intenses de fruits frais tels que les pommes vertes et le pamplemousse, sont le prélude à une boisson savoureuse, structurée mais harmonieuse
- Cococciola Giuliana Vicini
  25.00
  Abruzzes
  Cocciola est une ancienne vigne des Abruzzes caractérisée par une bonne production et une belle acidité. Il est parfumé, sec et explose au nez et en bouche avec des notes de fruits fraîchement cueillis comme la pomme congelée ou la pêche à priser.
- Pecorino d’Abruzzo
  25.50
  Abruzzes
  Un vin caractérisé par un arome et une saveur intenses et une bonne structure, caractéristique du centre de l’Italie. Pecorino exprime tous les aromes, la fraicheur et la structure.
- Zio porco blanc
  26.00
  Vénétie
  Pêche blanche et agrumes. Peu minéral. Vin corsé avec beaucoup de fruit en bouche.
- Fiano d’Avellino
  27.50
  Campanie
- Villa Gemma
  29.00
  Abruzzes
  TREBBIANO, COCOCCIOLA CHARDONNAY
  Jaune paille, le nez exprime de belles notes de fruits blancs, pomme, poire, banane, et des notes florales rappelant le jasmin. La bouche est fine, intense, équilibrée et rafraîchissante. Elle se termine par une belle finale nette.
- Ribolla gialla
  29.00
  Vénétie
  De couleur jaune doré aux reflet verdâtres, il dégage un parfum floral. La saveur est sèche, fraiche et aromatique.
- Verdicchio Castelli di Jesi
  30.50
  Marches
  Jaune paille brillant avec des nuances verdâtres. Les notes florales de miel, les notes fruitées de pomme et de pêche et les notes d'herbe coupée sont évidentes. Les notes fraîches, fruitées, florales et végétales se confirment.
- Passerina
  30.50
- Zibibbo Luna Gaia
  32.50
  Sicilie
  Très juteux, avec un goût d'abricot fruité, il s'harmonise parfaitement avec l'acidité du fruit, ce qui lui confère un équilibre idéal et une grande fraîcheur en bouche.
- Spiagge Pecorino
  34.00
  Marches
  PECORINO 100% - BIO
  Robe jaune vif aux reflets dorés. Le nez révèle des arômes de fruits frais, de pêche, d'abricot et d'agrumes avec des notes florales d'aubépine et de genêt. La fraîcheur naturelle est parfaitement équilibrée avec le corps et l'épaisseur. Très fin et harmonieux.
- Falanghina Macchialupa
  34.50
  Campanie
  Bouquet: très fruité, avec des notes de pêche, d'ananas, de magnolia et de miel. Bouche: sèche, chaude, douce avec une fraîcheur adéquate et une bonne persistance.
- L'U Bianco
  35.50
  Ombrie
  Arômes de fruits frais et de fleurs blanches, goût sucré soutenu par un fruité particulièrement frais, avec une finale longue et persistante.
- Settantuno
  36.00
- Greco di tufo
  40.50
  Campanie
  Arôme: intense, fruité avec des notes d'abricot. Goût: sec, chaud, doux, bien charpenté, avec une fraîcheur et une persistance aromatique adéquates.
- Blancs Neuvelle Zelande
- Sauvignon Blanc Mohua
  35.00
  Très beau vin blanc de Nouvelle-Zélande sec dans un style plutôt moderne pour un 100% Sauvignon Blanc. Cette cuvée du domaine Mohua Wines, situé dans la célèbre région de Marlborough, est fraîche, expressive, bien équilibrée. Très bon.

bouteilleVin Rouge

- Rouge France
- Vieille Mule
  24.00
  Côtes Catalanes
  100% GRENACHE
  Robe pourpre profond, nez fruité et épicé. Moyennement corsé, voluptueux, au nez un léger perlant qui passe assez vite mais apporte son lot de fraicheur et de fun.
- Les Darons
  25.00
  Languedoc
  Avec son nez fruité et épicé, équilibré et puissant, il possède des nuances légèrement toastées (bien qu’élevé en fût) qui apportent un relief et une générosité des plus appréciables. Un vin solide qui s’adresse à ceux qui ont suffisamment de bouteille pour apprécier les bonnes choses de la vie!
- Les Fistons
  25.00
  Languedoc
  Vin fruité, léger et d'une grande fraîcheur. Immédiat, spontané et agréable.
- Les Cerises
  25.00
  AOP Saint chinian
  La Cuvée se nomme Les Cerises car le vin évoque la fraîcheur de ce fruit et c’est le premier fruit des arbres mûrs de l’année, avant les pêches, abricots Languedoc, Nord de Béziers, Roquebrun. 52% SYRAH / 17% GRENACHE / 17% CARIGNAN / 14% CINSAULT
- La Pepite
  27.00
  Bourgogne
  Pinot noir et Gamay. Jolie robe grenat pourpre clair. Nez gourmand et pulpeux de fruits rouges et noirs. Suave, rond et velouté en bouche. Aucune dureté des tanins, ensemble équilibré et flatteur de belle longueur.
- Chateau Lajarre
  27.00
  Bordeaux
  BORDEAUX SUPÉRIEUR, MERLOT, CABERNET FRANC
  Notes de fruits rouges et d’épices au nez,une belle matière et notes poivrées en bouche.
- Carignan Vieilles Vignes
  27.50
  Côtes Catalanes
  100% CARIGNAN
  Au nez des notes de fruits murs, tanins soyeux , bel équilibre
- Les Herbes Hautes
  27.50
  AOP Corbieres
  65% GRENACHE, 20% CARIGNAN, 15% SYRAH
  La robe est d'un beau rouge grenat et le nez dévoile des arômes de fruits noirs et d'épices. La bouche est tout à la fois dense et en finesse. Encore une fois Jeff Carrel a su apporter beaucoup de fraîcheur et de digestibilité à ce vin.
- Mas d’Andrum
  28.00
  Costieres de Nimes
  SHIRAZ/SYRAH
- Premieres Gouttes
  28.00
  AOP Beaujolais Village
  100% GAMAY
  Sa robe est grenat translucide. Le nez est un peu austère (rafle, racinaire, cacahuète) avec juste un peu de fruit noir et de ronce. La bouche allie ampleur et tension, avec une matière fine et enveloppante, faussement légère, et un fil invisible qui étire le tout avec élégance. Le tout est gourmand, harmonieux, avec un fond minéral. La finale est dense et salivante, avec un très beau fruit pur, et une minéralité affirmée.
- Chateau Fornier de Clausonne
  28.50
  Costieres de Nimes
  70% SYRAH, 20% CARIGNAN, 10% GRENACHE
  Le nez est riche en arômes de fruits rouges confiturés (griotte). Très souple en bouche, sa structure est très élégante avec des tanins soyeux.
- Lou Canoun Rouge
  28.50
  NATURE
  Vin agréable, léger et souple. Un vin très accessible et fruité. La base de carignan noir est complétée par du merlot et des presses de grenache et syrah de façon a obtenir un vin fruité, avec des arômes de griottes aisément reconnaissables. C’est un vin de soif par excellence.
- L’Eclipse
  29.00
  Languedoc/Roussillon
  BIO
  Résultat de l’assemblage de 65% grenache et 35% de merlot, les deux en bio. Il présent une robe rouge cuivrée; au nez il est épicé, concentré, très aromatique et gourmand; et en bouche c’est une explosions de saveurs de fruits noirs, d’épices douces et de réglisse.
- Chateau Noziere
  29.50
  Cahors
  Dominante Malbec, Merlot. Puissant et gourmand. Nez épicé, puissant en bouche. Elevé en barrique 1an.
- Chateau La Malettonne
  30.50
  Bordeaux
  Arômes de fruits rouges mûr. En bouche: Une structure intense mais soyeuse, une finale longue avec un beau volume. Un Médoc racé, tout en
  équilibre
- Black Elephant
  35.00
  Vaucluse
  100% SYRAH VIEILLES VIGNES
  Vendangées à une maturité optimale quand les raisins sont juteux et parfaitement rotis par le soleil. Cette cuvée est ensuite élevée en barrique. Il saura vous charmer par ses arômes intenses de fruits cuits.
- Crozes Hermitage Domaine les Chenets
  39.00
  Rhône
  La robe de la Syrah est couleur grenat, Nez porté sur les fruits rouges et des arômes floraux. La bouche est sur le fruit et la fraicheur dans sa jeunesse puis au fil des ans des notes animales,de cuir et d’épices.
- Pommard Domaine Ardhuy 2020
  78.50
  Bourgogne
  100% PINOT NOIR VIEILLES VIGNES
  Rouge intense avec des reflets violets. Nez : expressif, notes de cerises noires et de baies. Bouche : complexe, élégante, épicée.
- Savigny Les Beaune 1er Cru
  65.50
  Bourgogne
  100% PINOT NOIR
  Rouge pourpre profond et parfums complexes de fruits rouges et de cerises noires mêlés à d'élégantes notes boisées. Bouche fraîche qui révèle rapidement un vin de plus en plus puissant et d'une grande générosité.
- Pommerol
  77.00
  Bordeaux
- Rouge Portugal
- Duorum
  41.00
  Douro
  TOURIGA FRANCA, TOURIGA NACIONAL, TINTA RORIZ
- Rouge italie
- Montepulciano Giuliana Vicini
  25.00
  Abruzzes
  Vin d’une couleur violet. Arome de fruit avec une prédominance de cerise et prune. Le gout est agréablement sec avec des tanins souples.
- Primitivo
  26.50
  Pouilles
  Couleur rouge rubis aux reflets violets intenses, limpide de concentration modérée. Nez: prévu prune, cerise noire et cassis; on y retrouve des notes d'anis, de tabac délicat associées à des notes miellées de fleurs et de romarin. Subtil avec des notes de chocolat et de poivre noir caractéristiques du sépage. En bouche: sec, persistant et très bien équilibré.
- Negroamaro Marmorelle
  29.00
  Pouilles
  Vin linéaire et spontané, avec une personnalité moderne et dynamique, qui impressionne par son excellente buvabilité et sa douceur, dans le plein respect des caractéristiques du terroir dont il est issu.
- Refosco
  30.00
  Frioul-Vénétie Julienne
- Morellino di Scansano
  32.00
  Toscane
- Primitivo di Manduria
  33.50
  Pouilles
  Vin souple et vif, doté d'un grand charisme et d'une personnalité donnée par la complexité et la structure d'un cépage vigoureux et vendangé assez tôt.
- Valpolicella Ripasso
  34.50
  Venetie
  Ce vin est sec et corsé avec un parfum complexe de cerises, de fruits rouges et d’épices.Au cours de l’hiver, le vin de Valpolicella (fabriqué à partir de raisins Corvina et Rondinella) passe sur les peaux restantes de la production d’Amarone en utilisant la technique traditionnelle « Ripasso », qui augmente l’alcool, le corps et les parfums du vin.
- Cannonau di Sardegna
  35.00
  Sardaigne
- Chianti Classico Solatio 2017
  39.00
  Toscane
  100% SANGIOVESE
- Appassimento
  39.00
  Pouilles
- Capichera Lianti
  41.00
  Sardaigne
  CARIGNANO, SYRAH
  Il présente un profil aromatique varié et fruité, avec des notes de cerises mûres, de baies, de café et d'épices douces. En bouche, il est chaleureux, doux et structuré, avec un caractère généreux et soutenu.
- Rosso di Montalcino
  43.50
  Toscane
  100% SANGIOVESE
- Amarone la Colombaia
  55.00
  Venetie
  Ce magnifique vin est le résultat de l’assemblage de raisins Corvina, Rondinella et Corvinone. La fermentation se fait lentement le raffinage en futs de
  chêne s’ensuit pendant au moins 24 mois. Il a une couleur rouge profond. Au nez on retrouve la confiture de cerises, la cannelle, des notes de vanille et de café. En bouche, il est doux, corsé et bien structuré.
- Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo
  60.00
  Abruzzes
  Le nez est ample et puissant, avec des arômes de cerises noires, de fruits confits, de panforte et de maquis méditerranéen. La bouche est chaleureuse, douce, ample et complexe, avec des tanins enveloppants et élégants.
- Bolgheri Ruit Hora
  65.00
  Toscane
  Rouge rubis brillant et intense, le nez libère des notes de fruits rouges mûrs qui évoluent vers des notes de tabac et de café. La bouche est chaleureuse, douce avec une finale épicée.
- Barbaresco Ratasiolo 2019
  70.50
  Piémont
  100% NEBBIOLO
  D'une couleur grenat clair et brillant, il sent les raisins de Corinthe, les cerises et les fraises, le poivre noir, la réglisse et la menthe, la violette et le graphite. En bouche, il révèle une texture tannique solide et raffinée, un excellent équilibre acido-salivaire et une longue finale minérale.
- Barolo Ca Bianca
  76.00
  Piémont
  100% NEBBIOLO
  De couleur rouge grenat avec des reflets bleus, son arôme est épicé avec des notes de réglisse et de café. En bouche, il est doux et équilibré, avec juste ce qu'il faut de persistance.
- Brunello di Montalcino Jacopus 2016
  77.00
  Toscane
  100% SANGIOVESE
  Mûr et doux dans ses principaux arômes, il présente des notes de fraises, de cerises acides, de prunes rouges, de vanille et de sucre glace. Un corps moyennement plein, des tannins souples bien extraits et doux en bouche et une finale brillante et essentielle.
- Amarone Proemio
  95.00
  Vénétie
  Saveur douce et chaude. Carrossée et puissant, un peu serré. Un élégant noyau de pêche d'arrivée et d'amandes grillées qui persiste dans la bouche.
- Rouge Espagne
- La Cova Negra
  25.00
  Valencia
  100% TEMPRANILLO
  Robe vive rouge/noire dégage de séduisants arômes de cerises sucrées, de myrtilles, de violettes, de vanille et de cacao. Saveurs de groseilles rouges, de cerises noires, de vanille et de caramel.
- Born To Be Wild
  29.50
  Valencia
  100% BOBAL
  Rouge rubis brillant. Arômes de myrtille, de mûre, de mûre et de cassis.
- The Final Countdown
  29.50
  Valencia
  100% MONASTRELL
  Couleur pourpre intense, bord violet et intensité moyenne élevée. Fruits noirs mûrs, réglisse, plantes méditerranéennes, cacao et notes grillées.
- Cepa Alta Ruben
  31.50

bouteilleVin Rosé

- Rosé
- Gazuillis Malbec Rosé
  /
  Languedoc
  BIO
  Un nez d'agrume et de fraise. La bouche est soyeuse et rafraîchissante.
- Cerasuolo Giuliana Vicini
  25.00
  Abruzzes
  De splendides reflets roses et de légers arômes fruités et floraux typiques du cépage se confirment en bouche. Frais, fruité et savoureux, il invite toujours à la prochaine gorgée.
- Chateau Pigoudet AOC
  28.50
  Coteaux d'Aix-en-Provence
  Bonne attaque ronde et charnue, ample,élancée,superbe équilibre.Bellepersistance arômatique,notesd’agrumes: ananas, pamplemousse. Longueuret final épicéeremarquables.
- Petit Cochon Bronzé Rose
  41.50
  NATURE
  On plonge dans la fraise des bois, la pêche blanche, l’abricot, des notes délicates et acidulées, très fines, qui se coulent dans une bouche dynamique, pure et juteuse. Légère touche saline en fin de bouche.

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