Banc Sain

Auvergne-Rhône-Alpes
VIN NATURE
La robe est dorée, brillante . Le nez est fin, profond, sur la noisette légèrement toastée, la pomme chaude, avec une petite pointe de
pétard/sésame et de silex frappé. La bouche est élancée, tonique, dotée d'une fraîcheur éclatante, tout en offrant une matière ronde et mûre, savoureuse, soulignée par un léger filet de gaz qui titille les papilles. On retrouve l'aromatique du nez, avec cette alliance de fruits blancs et de notes grillées de réduction. S'y ajoute un côté minéral, dans l'esprit "jus de caillou". La finale est finement mâchue, sur des notes pomme beurrée et de noisette fraîche, relevée par de subtils amers, avec une persistance sur le sésame grillé et les épices légèrement fumés.